苦麻子-苦麻子的功效与作用图片

摘要： 本文目录一览：1、苦麻子的草药学名叫什么2、苦麻子什么时候采摘最好...

本文目录一览：

• 1、苦麻子的草药学名叫什么
• 2、苦麻子什么时候采摘最好
• 3、苦麻子能生吃么?
• 4、苦麻子能涮着吃吗?

苦麻子的草药学名叫什么

1、苦麻子花学名苣荬菜。苣荬菜俗名为取麻莱、苦麻子，是我国食用历史悠的一种野菜。主要分布于东北、华北及西北地区。生于路边、地旁、庭园等。我国大部分地区有分布。主产河北、陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、山东等地。

2、苦麻子学名苣荬菜(jù mǎi cài)，性寒味苦，苦菜具有清热解毒、凉血止痢等功效，其成分对白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治***癌、直肠癌、宫颈癌症等。

3、[jì cài]荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属植物，二年生草本植物。

苦麻子什么时候摘最好

1、苦麻子的摘一般在秋季进行，此时苦麻子的果实已经成熟，果实外表呈或棕色。摘苦麻子时需要注意，要选择果实完整、色泽鲜艳的苦麻子进行摘。摘后，需要将苦麻子晒干或烘干，以便于保存和使用。

2、一般苦麻子摘时间在每年的4月份，此时的苦麻子最为鲜嫩美味。其味道有些苦，洗干净可以直接蘸酱生吃，也可以用热水烫烫去苦味再吃。

3、富含胡萝卜素和维生素C，味苦，4—8月摘嫩茎叶，开水焯过后炒食或凉拌。江西、广西地区有很多人认为老叶比嫩叶好吃。 健康提示：叶子中含生物碱，开水焯后应浸泡两小时以上再食用。 木鳖 别名番木鳖、木鳖子。

4、一般在春季的早期收，自然晒干。对于慢性胆囊炎以及由此引起的慢性胃炎等均有非常好的治疗功效与作用。

5、最喜欢摘的就是马齿笕了，用它调拌凉菜，剁碎包包子，都是特别的美味，我们全家都好这一口。

苦麻子能生吃么?

它具有清热解毒的功效，食用的方法也很简单，生吃、熟吃，或者晒干了卷烟吸，都可以，对高血压、牙痛等慢很有效果。

苦麻子还可以凉血止血，对于体内阳盛、火气大、偶尔出血的症状有帮助。苦麻子的食用方法 最常见的食用方法是生吃，将苦麻子洗净即可，如果觉得味道不足，可以蘸酱吃，口感清脆可口。

可以生吃，洗净蘸酱生吃脆嫩可口 苣荬菜俗名为取麻莱、苦麻子，是历史悠的一种野菜。此外还具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛痰止痛、补虚止咳之功效。对浸润性肝炎等疾病有一定的疗效。

苦麻子能涮着吃吗?

最常见的食用方法是生吃，将苦麻子洗净即可，如果觉得味道不足，可以蘸酱吃，口感清脆可口。另外，晒干后泡温水饮用也是可行的，先将苦麻子洗净，放在阳光下晒干，然后泡水饮用。

最常见的食用方法就是生吃，将苦麻子洗净便可，如果嫌味道不足还可以蘸酱吃，十分清脆可口。晒干泡温水喝也是可行的，先将苦麻子洗净，放太阳下暴晒干，就可以泡水饮用了。

苦麻子吃多了也会中毒的可能，因为任何药物服用过多，都会出现物极必反的情况。

介绍几种百姓们开春在山野，田边经常能挖到又能食用的野菜。

可以生吃，洗净蘸酱生吃脆嫩可口。苣荬菜俗名为取麻莱、苦麻子，是历史悠的一种野菜。此外还具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛痰止痛、补虚止咳之功效。对浸润性肝炎等疾病有一定的疗效。

其所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出。常吃火麻萝卜汤可降低血脂、软化血管，预防动脉硬化、胆石症等疾病。