吃芹菜叶子的危害-吃芹菜叶子的危害儿童越做越滑板

摘要： 本文目录一览：1、芹菜的叶子有毒吗?为什么不能吃?2、...

本文目录一览：

• 1、芹菜的叶子有毒吗?为什么不能吃?
• 2、芹菜的叶子有毒吗?为什么不能吃
• 3、芹菜叶子为什么不能吃?
• 4、吃芹菜叶的好处和坏处?

芹菜的叶子有毒吗?为什么不能吃?

芹菜的叶子没毒。能吃但芹菜叶有苦味。芹菜叶是很可惜的，因为其中的大量营养素不能被人体利用。 芹菜叶子中含蛋白质2%，碳水化合物10%，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。

然而，芹菜叶子并不是可以随意食用的，它们含有一种叫做芹菜素的物质，这种物质对人体有害，因此不能吃。

于是很多人萌生出一种想法，那就是芹菜叶有毒。这种想法是错误的，大家不吃芹菜叶，主要还是口感不好。加上叶子本身量不多，丢掉也不会觉得可惜。

芹菜叶毒性大不大要看具体情况。芹菜叶本身无毒，但也需要结合芹菜生长环境判断。如果芹菜叶上面有残留的农药，在没有清洗干净的情况下食用，可能会有一定的毒性。

芹菜为什么不吃叶子我们生活中有一部分家庭吃芹菜时会把叶子去掉，然后在清洗、烹炒。至于原因大致因为叶子比较苦，不好吃，但是可能忽略了芹菜叶在芹菜中的营养价值。

芹菜的叶子有毒吗?为什么不能吃

芹菜的叶子无毒，可以食用。常说的吃芹菜不吃芹菜叶，主要说的是西芹这一类，因为西芹叶味道重，口感差。

然而，芹菜叶子并不是可以随意食用的，它们含有一种叫做芹菜素的物质，这种物质对人体有害，因此不能吃。

于是很多人萌生出一种想法，那就是芹菜叶有毒。这种想法是错误的，大家不吃芹菜叶，主要还是口感不好。加上叶子本身量不多，丢掉也不会觉得可惜。

芹菜叶子为什么不能吃?

1、不吃芹菜叶子，可能是基于以下这几个原因：芹菜叶的口感不好，因为叶子中含有苦味成分，而且水分较低；芹菜叶中的亚硝酸盐含量远高于茎中的含量，而亚硝酸盐是致癌物；各地区的不良习俗。

2、芹菜其实是可以吃叶子的，之所以选择不吃叶子，是因为叶子中含有苦味成分，而且水分较低，如果不祛除叶子会影响整体口感和味道，所以有很多人在吃芹菜的时候都会将叶子祛除。

3、由于芹菜叶子口感不好，所以大家不会选择吃芹菜叶子。

4、很多人不吃东西是因为受到长辈或周围人的影响。 至于他们为什么不吃东西，他们也说不清根本原因，因为他们也是有经验的人。 俗话说，芹菜叶容易含有残留重金属，尤其是残留农药，靠自身新陈代谢很难清理干净。

5、在上面文章中已经提到过了，芹菜茎当中的钠元素含量要高于芹菜叶，而钠摄入过多的话，可能会让身体健康造成不利的影响，所以想要合理的控制血压，不但要控制钠盐的摄入，同时还要适当地补充钾元素，而芹菜叶就实在好不过了。

吃芹菜叶的好处和坏处?

芹菜叶有安神、抗癌的作用，但血压低或者有过敏症状的人是禁止食用的。

经常食用确实可以起到降血压的作用，如果患有高血压的朋友们不妨在日常食谱中增加以下芹菜的分量。最新科研发现，芹菜叶子不仅富含水和纤维，还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质，因此，芹菜还是减肥食品哟。

芹菜叶中含有大量的铁元素，一些缺铁性贫血的人平常可以多吃一些芹菜， 以达到养血补虚的效果，还能有效的补充女性经血的损失，经常食用可以避免皮肤苍白，面色无华，可以使目光有神，头发黑亮。