桂花干-桂花干的功效与作用

摘要： 本文目录一览：1、干桂花如何烘干2、干桂花的功效与作用及食用方法...

本文目录一览：

• 1、干桂花如何烘干
• 2、干桂花的功效与作用及食用方法
• 3、桂花干怎么晒
• 4、干桂花食用方法

干桂花如何烘干

去掉花柄之后还需要将桂花的洗净，用纸擦干。这样才能将桂花放入烘干机内，并开启干果模式。需要注意的是，干果模式下保持温度为40摄氏度，时间为7个小时。

将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。将洗好的桂花沥干水分。烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。

烤箱烘干 因为桂花的香味挥发性很高，在通风的环境中挥发更快，所以为了更好地保存香味，你也可以直接把桂花放入烤箱烘干，然后密封保存。微波炉烘干 洗净新鲜桂花，控制水分。

烤箱烘干 桂花经过自然风干之后，花瓣中的水分依然比较大，为了延长干桂花的保存期，最好用烤箱进行第二次烘干，彻底将桂花中的水分蒸发掉，烤箱的温度以40摄氏度为宜，上下火烘烤2小时，最后装袋密封。

家中的烤箱和微波炉都是烘干桂花的常用工具。

选择合适的工具：烘干桂花的工具可以选择烤箱、微波炉或者专门的烘干机。如果没有这些工具，也可以使用阳光晒干，但需要注意防止阳光直接暴晒，以免桂花的颜色发生变化。

干桂花的功效与作用及食用方法

1、桂花有温肺化饮的作用 桂花性辛温，主入肺经，具有善于温肺除湿而化痰饮，适用于治疗气管炎咳嗽、气喘等痰饮咳嗽之症。

2、桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳，消火解毒的作用.据《本草纲目》记载，桂能治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。服轻身不老，面生光华，媚好常如童子。

3、如果您喉部有痰的话，可以食用桂花茶，桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。此外，干桂花还具有行气止痛、散血止痢、祛口臭等等功效。

4、而由桂花制成的桂花茶，无疑同样具有桂花的这些功效。益气养血 桂花茶搭配红茶，可促进食欲、助消化、暖胃的作用；搭配红糖，可益气养血、驱寒、活血散瘀，适合产妇及贫血者饮用。

5、晒干的桂花可以泡水喝吗 干桂花可以直接泡水喝。因为桂花味辛，性温，能舒缓紧张情绪。经常适量饮用桂花茶，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。

桂花干怎么晒

干净的桂花晾干后，也可用蜂蜜或糖浆腌制起来，把桂花放到太阳下晒。晒干以后，把桂花包起来，里面尽量不要留有空气，单独放在一个罐子里，然后里面放一些干燥剂。此外，也可将桂花放在柠檬酸水中先浸泡后再腌制。

桂花晒干的方法有微波炉烘干法和自然风干法。微波炉烘干法 将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。将洗好的桂花沥干水分。

烤箱烘干法：将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。

自然干燥法 自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干。

干桂花食用方法

1、以下是干桂花的一些食用方法：煮粥：将干桂花加入粗粮粥中一同煮热食，既能增加粥的口感，也能起到调味的作用。炖汤：在炖鸡汤或鲜汤时，加入少量的干桂花，可增加汤的香气和口感。

2、可以泡茶、泡酒，也可以制作桂花小豆粥、桂花糕、蜜糖桂花、桂花茶冻、糯米桂花藕等。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，香气柔和、味道可口，深受人们喜欢。

3、若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。干桂花的食用方法二 桂花被晒成干以后，要储存就变得方便多了，而且放也不会变质的。

4、做桂花茶：把干桂花放入泡茶杯中，倒入沸水。等待2至3分钟，让茶叶充分浸泡开。捞出桂花，用茶杯盖盖子保温，让茶水的香味慢慢散发出来。可以加一些蜂蜜或冰糖，调味之后就可以享受桂花茶的清香了。

5、干桂花最好的吃法是做成桂花糖糕，具体做法如下：主料：中筋面粉180克、水300克、糖30克。辅料：糖桂花10克、熟糯米粉15克、白糖60克。工具：锅、盆、盘子。白糖30克和300克水放入锅里。