大肠杆菌检测-大肠杆菌检测需要做肠镜胃镜吗

摘要： 本文目录一览：1、大肠杆菌检测国家标准2、大肠杆菌检测国家标准是什么...

本文目录一览：

• 1、大肠杆菌检测国家标准
• 2、大肠杆菌检测国家标准是什么
• 3、大肠杆菌的实验室诊断方案?
• 4、如何鉴定大肠杆菌
• 5、大肠菌群检验程序+报告
• 6、大肠杆菌的检测方法

大肠杆菌检测国家标准

1、法律分析：大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，用乳糖发酵法检测。 中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群，瓶装汽水和果汁中每100ml大肠菌群不能超过5个。

2、不超过1CFU每克。发酵乳中的大肠菌群5次检测结果均不超过1CFU每克。大肠杆菌主要寄生在人和动物大肠内的一种细菌。

3、根据《食品安全国家标准食品中微生物学检验通则》的规定，食品中大肠杆菌的检测标准如下：生食肉类、生食禽蛋类、生食水产品、生食蔬菜和水果，每克样品中不得检出大肠杆菌。

4、每类食品中的微生物指标是不同的，比如肉制品烤肉制品的大肠杆菌指标是小于等于90，热加工糕点面包菌落总数为1500，大肠菌群为30，冷加工菌落总数为10000，大肠菌群为300。

大肠杆菌检测国家标准是什么

法律分析：大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，用乳糖发酵法检测。 中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群，瓶装汽水和果汁中每100ml大肠菌群不能超过5个。

每类食品中的微生物指标是不同的，比如肉制品烤肉制品的大肠杆菌指标是小于等于90，热加工糕点面包菌落总数为1500，大肠菌群为30，冷加工菌落总数为10000，大肠菌群为300。

大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，用乳糖发酵法检测。中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群，瓶装汽水和果汁中每100ml大肠菌群不能超过5个。

大肠杆菌的实验室诊断方案?

1、（1）病原学检查：取病、死兔的心、血、肝、脾、肠内容物等，涂片，染色后直接镜检，观察是否有大肠杆菌。分离培养可用鉴别培养基，有条件的也可做生化反应或动物试验，进行诊断。

2、℃孵育18～24小时后，观察菌落并涂片染色镜检。用一系列生化反应进行鉴定。肠致病性大肠杆菌须先作血清学定型试验。必要时检定肠霉毒素。泌尿系统除确定大肠杆菌外，还应计数，每毫升尿含菌量≥100，000时，才有诊断价值。

3、大肠杆菌检测方法分为三种：细菌分离鉴定法 分离培养与鉴定：粪便标本直接接种肠道杆菌选择性培养基。血液先经肉汤增菌，然后转种血琼脂平板。其他标本同时接种血琼脂平板和肠道杆菌选择性培养基。

4、实验室诊断 １．２．１ 普通营养琼脂平板，３７℃培养１８～２４ｈ，而后进行纯化培养。挑取分离培养的单菌落，进行革兰氏染色、镜检。用灭菌接种环勾取少许纯培养物接种于各种生化培养基中，３７℃培养１８～２４ｈ后观察结果。

5、．证实试验。在上述平板上，挑取可疑大肠菌群菌落l～2个进行革兰氏染色，同时接种乳糖发酵管，置36±1℃ 温箱内培养24±2小时，观察产气情况。

6、大肠杆菌也是有MPN法的，方法是GB5750.12-2006，见“大肠埃希氏菌多管发酵法”，定性也可以参照。如果你只是要鉴定大肠杆菌，不考虑一定要使用国家标准方法，就用普通的办法，分离单个菌落然后生化鉴定吧。

如何鉴定大肠杆菌

发酵法 这种方法主要是在45℃下的培养基上进行大肠杆菌的培养，该培养基含有荧光底物，需要培养 24 h。然后对荧光底物进行释放，需要用葡萄糖醛酸进行，让培养基能够在紫外光的照射下发出荧光。

细菌的分离鉴定 标本：肠道外感染取中段尿、血液、脓液、脑脊液等，腹泻者取粪便。分离培养与鉴定：粪便标本直接接种肠道杆菌选择性培养基。血液需先经肉汤增菌，再转种血琼脂平板。

大肠杆菌测定方法：用伊红美蓝平板上典型大肠杆菌菌落接种到营养琼脂平板，在36摄氏度培养18到24小时 。每个平板至少挑选2个菌落。挑取上述菌落纯培养物接种363生化培养基和乳糖发酵管，36摄氏度培养24小时后观察结果。

因此，Trp-His大肠杆菌的鉴别方法也是通过观察菌株生长的情况来分辨。如果在含有细菌缺失的氨氮盐培养基中，缺失有效氨基酸的大肠杆菌将不能生长。

大肠菌群检验程序+报告

1、根据证实为大肠菌群阳性的管数，查MPN检索表，报告每10ml(g)大肠菌群的mpn值。

2、报告：根据证实为大肠杆菌阳性的管数，查MPN表，报告每1ml（g）大肠菌群的MPN值。

3、培养完毕后，观察煌绿乳糖胆盐肉汤管中产气情况。凡管内倒管有气泡者，即可报告为大肠菌群阳性。

4、一般是用多管发酵法。根据证实为大肠菌群的阳性管数，查国家标准上的MPN检索表，报告大肠菌群的MPN值即可。一般，食品的报告MPN/g(ml)，生活饮用水的报告MPN/100ml，消毒效果的多为定性，报告检出或未检出。

大肠杆菌的检测方法

发酵法 这种方法主要是在45℃下的培养基上进行大肠杆菌的培养，该培养基含有荧光底物，需要培养 24 h。然后对荧光底物进行释放，需要用葡萄糖醛酸进行，让培养基能够在紫外光的照射下发出荧光。

大肠杆菌检测方法分为三种：细菌分离鉴定法 分离培养与鉴定：粪便标本直接接种肠道杆菌选择性培养基。血液先经肉汤增菌，然后转种血琼脂平板。其他标本同时接种血琼脂平板和肠道杆菌选择性培养基。

（1）病原学检查：取病、死兔的心、血、肝、脾、肠内容物等，涂片，染色后直接镜检，观察是否有大肠杆菌。分离培养可用鉴别培养基，有条件的也可做生化反应或动物试验，进行诊断。

大肠杆菌测定方法：用伊红美蓝平板上典型大肠杆菌菌落接种到营养琼脂平板，在36摄氏度培养18到24小时 。每个平板至少挑选2个菌落。挑取上述菌落纯培养物接种363生化培养基和乳糖发酵管，36摄氏度培养24小时后观察结果。