本文目录一览：1、生粉的作用和用法2、生粉对食物的作用3、生粉有哪些作用和用法4、生粉有什么作用5、生粉的作用6、生粉是干嘛的生粉的作用和用法1、生粉在炒菜时用于勾芡、上浆，也可以在腌肉时加入生粉起到软化肉质的作用。勾芡一般有两种类型，一种是生粉加调味品，还有一...